CamWheat

Integrantes: César Riat, Mercedes Agostinelli, Ricardo José Cuevas

Descripción del proyecto: Para la comercialización de cereales existe un ente que es la Cámara arbitral que emplea a peritos para que determine la calidad de los mismos y en función de ciertos parámetro se determina el precio, la mayoría de estos análisis son visuales y estos cuentan uno por uno los granos siendo una tarea casi artesanal. El emprendimiento propone automatizar esta etapa, sacando fotos y por medio de la inteligencia artificial volver a esta etapa mucho más rápida, transparente, económica y fortaleciendo toda la cadena productiva ofreciendo a los productores (para q vayan evaluando su rindes), la cámara arbitral, y la industria (ya que esta vuelve a hacer el análisis previo al proceso de molienda para caracterizar el lote). El procedimiento actual acarrea estos problemas( que lo realiza el perito en cereales en la cámara arbitral); al ser una tarea manual se necesita mucha mano de obra, tarda 5 días aproximadamente, disconformidad de ambas partes( el productor siempre quiere ganar más y la industria siempre quiere pagar menos),errores asociados al factor humano y dificultad en caracterización de la muestra en diferentes productos de la industria ya que este análisis se vuelve a hacer para caracterizar el lote previo al proceso de molienda. Se ofrecerá 2 productos uno para el productor y la industria ofrezco que es un servicio web el cual es compatible (responsiva); la funcionalidad del mismo es poder sacar fotos y enviarlas a la pag para que esta utilice inteligencia artificial para determinar el grado de trigo, para las cámara arbitral le ofrecerá un producto más sofisticado, se basa en un equipo fabricado con impresión 3D con el cual pueda volcar el grano y se pueda tomar de todas las caras del grano.